ぶりっくのこだわり

上州和牛は、群馬県が誇る至宝、豊かな自然の中で育まれた和牛です。この地での厳選された飼料と清らかな水、四季折々の自然環境の中で、丹念に育てられています。その結果、上州和牛は、きめ細やかな霜降りと、深みのある味わい、柔らかさを兼ね備えています。一口噛むごとに、じゅわっと広がる旨みと、口の中でとろける食感は、まさに至福の時間を約束します。

県の豊かな大地と清らかな水源が育んだ、栄養満点の野菜たち。緑豊かな自然の恵みを受け、一つ一つ手間暇かけて大切に育てられた野菜は、色鮮やかで、味も香りも格別です。

海の宝石と称される高級魚貝類をご堪能いただけます。伊勢海老の甘みとプリプリの食感、鮑の繊細な旨み、そして季節ごとに変わる旬魚の極上の味。これらすべてを、熟練のシェフが目の前で丁寧に調理します。

当鉄板焼きステーキレストランの焼き手たちは、単なるシェフではなく、芸術を創造するアーティストです。中でもオーナーシェフは、TV東京の「テレビチャンピオン全国ステーキ店選手権大会」に出場を果たし、その腕前はまさに一流。この壮大な舞台で磨かれた技術と情熱は、彼の料理に生き生きと息づいています。当店には、そんなトップクラスのシェフを含む5人の焼き手がおり、彼らの手にかかれば、食材は最高の美味しさを引き出されます。彼らの熟練の技と創造性によって、一皿一皿が芸術作品へと昇華。お客様には、ただ食事をするのではなく、一つのパフォーマンスを見るような、忘れられない体験をお楽しみいただけます。最高の食材と最高のシェフが紡ぎ出す、鉄板焼きの新たな世界をぜひご堪能ください。

当レストランの個室は、プライバシーを重視した上質な空間で、特別なひとときを演出します。3部屋の個室は、落ち着いた雰囲気の中で、繊細な鉄板焼き料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。大切なビジネスミーティングや記念日、家族の集まりに最適で、お客様の大切な瞬間を、よりプライベートで快適なものにします。個室での食事は、シェフとの一対一のコミュニケーションを楽しむことができ、料理の細部に至るまでカスタマイズすることが可能です。非日常的な贅沢を味わいたい方に、最高のサービスとともに、至福の時間をお約束します。